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定义咱东北人喜欢【嘎咕味】新标准


  它是一种类似于重庆的麻辣,蕴含着湖南的那种鲜辣,同时有着四川的香辣,辛香麻辣、很调皮的融合味道。 它能给你带来一种入口的冲,咀嚼的香,品味的麻,坏坏的那种辣,所以嘎咕味儿也被称为“三段辣”。

  这味道像极了东北人的脾性,乍接触风风火火,交流起来豪情奔放,相处久了有着热情洋溢的善良,多日不见总有隐隐的思念,它的味美之处,只有身为咱东北人或与东北人成为挚交,才能真正体会它的美味。



“嘎咕味”的三段辣


  三段辣之入口冲:嘎咕鸭脖刚一入口,热辣的味道随即冲入口腔,初入口便可一下过足舌尖上的辣瘾,便称之为入口冲。

  三段辣之咀嚼香:初尝虽辣,但放入口中咀嚼几下后,便可品尝到鲜美卤料与鲜嫩鸭肉交汇在一起的浓香味道,让人欲罢不能,便称之为咀嚼香。

  三段辣之回味麻:下咽之后,口腔内所有对味道的回味都会被一阵酥麻所代替,让人久久回味,难以忘却,便称之为回味麻。